Шеф-повар в ресторан (The Бык)

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!

В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения стандартов компании в отношении персонала, продукции и блюд
• Приём на работу, адаптация, обучение и мотивация персонала; проведение аттестаций
• Контроль работы кухонного оборудования, оптимизация технологических процессов
• Организация приёмки, хранения, ротации и реализации продукции
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены

Требования:

• Профессиональный опыт - не менее 5 лет работы на позиции шеф-повара в сетевых компаниях
• Успешный опыт управления кухонным персоналом
• Глубокое понимание санитарных норм (СанПин) и технологических процессов
• Знание технологического оборудования, технологических процессов

Условия:

• Комфортные условия: график работы 5/2 с фиксированными выходными
• Удобное время: рабочие часы с 11:00 до 20:00
• Стабильность: официальное трудоустройство по ТК РФ
• Конкурентная оплата: фиксированный оклад и полностью белая зарплата
• Профессиональное развитие: возможности для роста и совершенствования навыков