Руководитель мясоперерабатывающего производства отвечает за организацию и контроль всех этапов производства мясной продукции, включая крупнокусковую обвалку.
Обязанности - Руководство коллективом и организация работы цеха
- Изучение новинок и тенденций рынка мясопереработки и внедрение их на практике
- Планирование и проведение выработок для увеличения продаж через демонстрацию преимуществ продукции и технологий компании
- Подготовка расчетов и демонстрация экономической выгоды применения продукции
- Контроль процесса внедрения технологий и продуктов компании
- Анализ продукции конкурентов и их технологических особенностей
- Контроль разработки технических условий и технологических инструкций
- Обеспечение наличия необходимых сертификатов, качественных удостоверений и документации
- Составление планов развития направления
- Обеспечение выполнения требований СЭС, ветеринарии и ЦСМ
- Знание технических требований к продукции, технологии производства и оборудования цеха
Требования - Опыт работы на аналогичных должностях
- Умение руководить коллективом
- Знание технологии производства мясной продукции и технических требований
- Навыки анализа рынка и конкурентной продукции
- Ответственность и организованность
Условия - Работа в Железнодорожном районе г. Красноярска
- Работа на месте работодателя