Су-шеф в Рыба Моя

«Рыба Моя» — авторский проект Владимира Перельмана, который стал символом интеллигентной ресторанной культуры. Это место, где мы честны перед гостями и самими собой, где сервис — не формальность, а искреннее желание дать больше, чем ожидают.

Сегодня проект начал новое, активное развитие: мы запустили франшизу и открываем новые рестораны Москве. Это путь роста не только для бренда, но и для каждого, кто присоединяется к команде. Мы создаём атмосферу, где ценится открытость, энергия и стремление к совершенству. Здесь достойные условия сочетаются с реальными возможностями для профессионального и карьерного роста. Мы верим: только вместе мы можем создавать рестораны с душой и вкусом — для тех, кто выбирает качество и культуру во всём.

На данный момент мы в поиске амбициозного, знающего свое дело Су-шефа в команду ресторана «Рыба Моя» .

Наш идеальный кандидат:

• Имеет опыт работы от 2-3-х лет в ресторанах;
• Имеет опыт открытия ресторана и профильное образование как преимущество;
• Стремится учиться новому и развиваться в профессии;
• Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию;
• Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок;
• Внимателен к деталям, стремится к совершенству.

В Ваши обязанности входит:

• Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;
• Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства;
• Соблюдение технологических стандартов;
• Совместно с Шеф-поварам проработка нового меню;
• Контроль отдачи блюд в зал.

Мы предлагаем Вам:

• Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
• Комфортное рабочее место, отличный коллектив, своевременная оплата, удобная локация в центре Москвы;
• График работы 5/2 по 12 часов;
• Работа в ресторане Владимира Перельмана с перспективой карьерного роста в компании.

Мы очень ждём Вашего отклика! ❤️