Технолог на пищевое производство

Привет! Мы — фабрика вкусной готовой еды, входящая в группу компаний ресторатора Антона Пинского.

Круглосуточно готовим домашние блюда под брендом RedBox и каждый день отправляем их на полки Самоката, Магнита и других крупных партнёров. Сейчас мы активно растём, набираем обороты и усиливаем команду — поэтому ищем инженера-технолога на пищевое производство.

Что будет входить в обязанности:

• Контроль выполнения производством технологии приготовления блюд;
• Контроль качества сырья, используемого для приготовления продукции
• Проверка норм закладки согласно данным, прописанным в технологических картах;
• Проработка блюд на объеме;
• Контроль качества готовой продукции, поступающей в фасовочный цех;
• Контроль работы технологического оборудования и его настройка совместно со службой эксплуатации;
• Контроль соблюдения санитарных правил и норм на производстве;
• Обучение производственного персонала технологическим процессам и их изменениям;
• Внесение и контроль данных во внутренней системе;
• Участие в разработке технологических карт и другой документации.

Что для нас важно:

• Релевантный опыт работы на пищевом производстве;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, исполнительность.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Сменный график 2/2, иногда бывают ночные смены;
• Возможности для профессионального и карьерного роста