Технолог (производство мороженного, молочных коктейлей)

Стань частью команды лидера пищевой промышленности!

ГК «Атлантис» – крупнейший производитель замороженных продуктов из мяса птицы, рыбы, морепродуктов, а также муки и панировочных смесей! Мы входим в число лидеров рынка и гордимся нашей командой из более чем 2400 профессионалов. Приглашаем тебя присоединиться к нам и внести свой вклад в создание качественных и вкусных продуктов!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Конкурентная заработная плата - официальная оплата труда;
• Релокационный пакет — для кандидатов из других регионов предусмотрена компенсация стоимости жилья и затрат на переезд;
• Удобный график - 5/2 с 9:00 до 18:00, выходные: суббота, воскресенье;

• Забота о здоровье - полный социальный пакет, оплачиваемый отпуск. Программа «Онлайн доктор» (бесплатные телемедицинские консультации с врачами 24/7);

• Корпоративные привилегии — мобильная связь за счет компании;
• Рост и развитие - работа в стабильной и динамично развивающейся компании;
• Корпоративный транспорт: предоставляется корпоративный автомобиль, топливная карта;
• Место работы: г. Калининград, ул. Ялтинская, 78

КОМПАНИЯ ДОВЕРИТ ВАМ:

• разработка и адаптация рецептур мороженого, молочных коктейлей и смесей с учётом требований к качеству, пищевой ценности и себестоимости;

• составление технологических карт и инструкций для производственного персонала;

• подбор сырья и ингредиентов, контроль их качества и соответствия стандартам;

• организация и контроль технологических процессов на всех этапах производства — от приёмки сырья до упаковки готовой продукции;

• настройка и отладка оборудования под конкретные рецептуры и объёмы производства;

• контроль соблюдения санитарных норм, правил гигиены и требований безопасности на производстве;

• мониторинг показателей качества продукции на каждом этапе производства, проведение дегустаций;

• ведение технологической документации, составление отчётов о производственных показателях;

• обучение и инструктаж производственного персонала по технологическим процессам и стандартам качества;

• анализ причин брака и отклонений, разработка мер по их устранению и предотвращению;

• участие в запуске новых видов продукции, тестирование и внедрение инновационных решений.

НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ К УСПЕШНОМУ КАНДИДАТУ:

• высшее образование (пищевые технологии, технология молока и молочных продуктов или смежные специальности);

• опыт работы технологом на производстве молочных продуктов (мороженое, коктейли, смеси) от 3 лет;

• знание технологических процессов производства мороженого, молочных коктейлей и смесей;

• понимание требований ГОСТ, ТР ТС, СанПиН и других нормативных документов в области пищевой промышленности;

• опыт разработки и внедрения новых рецептур;

• навыки работы с технологическим оборудованием для молочного производства;

• умение читать и составлять техническую и технологическую документацию;

• внимательность к деталям, ответственность, аналитический склад ума;

• готовность работать в режиме запуска нового производства.

Не упустите возможность стать частью успешной команды! Приходите на собеседование — мы ждем именно вас!

Мы особенно рады видеть кандидатов с опытом работы в компаниях:

ООО "Эрманн", ООО "Кампина", ООО "Данон", ООО "Молочная линия"