Главный технолог (по мясопереработке)

Обязанности:

• Организация эффективной работы технологической службы и R&D направления;

• Управление технологическими процессами на производственных площадках, контроль соблюдения регламентов;

• Формирование и согласование технических заданий для модернизации и технического перевооружения заводов (курирование этапов проектирования);

• Контроль производственных циклов, анализ причин и снижение уровня технологического брака и производственных потерь;

• Мониторинг и оптимизация себестоимости готовой продукции (калькуляция, работа со статьями затрат);

• Актуализация и усовершенствование действующих рецептур, разработка новых видов продукции;

• Разработка и внесение предложений по замене/вводу новых ингредиентов с целью улучшения качества и экономической эффективности;

• Участие в аудите и утверждении поставщиков сырья и материалов.

Требования:

• Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология, инженерные специальности);

• Опыт работы на позиции Главного технолога, Начальника производства или Руководителя технической (технологической) службы от 3-х лет;

• Глубокое знание современных технологических процессов и оборудования (приветствуется опыт внедрения западных линий);

• Готовность к решению разноплановых задач в режиме многозадачности и высокой интенсивности труда;

• Лидерские качества: системное и стратегическое мышление, высокая ответственность, ориентация на результат, хозяйский подход к ресурсам, лояльность компании;

• Управленческие компетенции: навыки планирования, четкой постановки задач, эффективного контроля и мотивации персонала.

Условия:

• Официальное трудоустройство в стабильной компании холдингового типа;

• Место работы: г. Калининград (работа на современном производстве);

• Доставка служебным транспортом до места работы и обратно;

• Расширенный социальный пакет: ежеквартальные продуктовые наборы, скидки на продукцию собственной розничной сети;

• Корпоративная мобильная связь, конкурентный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально с финальным кандидатом по итогам собеседования).