Мясник-заготовщик BRO&N NOVIKOV GROUP

Ресторан BRO&N NOVIKOV GROUP приглашает в команду аккуратного, ответственного и опытного специалиста, который знает продукт, любит порядок на рабочем месте и понимает важность качественной заготовки для стабильной работы кухни.

Мы ищем того, кто:
• Имеет опыт работы мясником-заготовщиком или поваром заготовочного цеха (опыт в ресторане — обязателен);
• Умеет работать с различными видами мяса и птицы;
• Знает санитарные нормы и строго их соблюдает;
• Аккуратен, внимателен к деталям и ответственен;
• Умеет работать в команде и соблюдать установленные процессы.

Что ты будешь делать:
• Осуществлять разделку, обвалку и заготовку мяса согласно стандартам ресторана;
• Подготавливать полуфабрикаты для бесперебойной работы кухни;
• Соблюдать технологические карты и нормы выхода;
• Контролировать качество сырья, сроки годности и условия хранения;
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
• Участвовать в инвентаризациях и контроле остатков.

Мы предлагаем:
• Работа в ТРЦ FORUM;
• График 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Форма и питание - бесплатно;
• Современное оборудование и комфортные условия;
• Обучение, развитие и возможность карьерного роста в сети ресторанов.

Если ты любишь работать с качественным продуктом и понимаешь, что сильная кухня начинается с правильной заготовки — мы ждем тебя в команде BRO&N NOVIKOV GROUP!