Шеф-повар
Шеф-повар
Алматы, улица Еркегали Рахмадиева, 4к13
Описание вакансии
🔥 В национальный ресторан Tabanan требуется ШЕФ-ПОВАР
Посмотреть контакты работодателя
Мы ищем не просто повара. Нам нужен лидер кухни. Человек, который умеет управлять процессами, людьми и результатом.
🎯 Кого мы ищем:
✔ Опыт работы в банкетных и A la carte ресторанах
✔ Умение разрабатывать и прописывать технологические карты
✔ Знание стандартов обработки сырья и санитарных норм
✔ Способность выстраивать дисциплину и обучать персонал
✔ Полная ответственность за работу кухни
✔ Чистоплотность, системность, порядок
Нам нужен шеф-менеджер, который:
— создает новые блюда и обновляет меню
— контролирует себестоимость и финансовые показатели кухни
— следит за качеством, скоростью и подачей
— управляет закупом и списаниями
— держит кухню в идеальном санитарном состоянии
💼 Условия:
График: 5/2, при необходимости 6/1
Оклад: 600 000 тг + 1% от оборота кухни
Если вы готовы строить сильную кухню, отвечать за результат и работать на высокий уровень — ждем вас в команде.
