Су-шеф

Обязанности :

- контроль за всеми рабочими процессами на кухне

- полноценное участие в производственном процессе

- разработка меню

- планирование графика работы

- при необходимости , участие в наборе новых сотрудников

- распределение задач между сотрудниками

- мотивация команды

- решение конфликтов

- организация рабочих мест

- контроль наличия продуктов и составления заказов для поставщиков

- ведение учета расхода продуктов и контроль себестоимости блюд

- соблюдение норм закладки ингредиентов

- обучение новых сотрудников

Требования:

- Профессиональное образование

- Умение управлять командой

- Умение организовать и оптимизировать рабочие процессы

- Наличие медицинской книжки

- Физическая выносливость и стрессоустойчивость

- Желание расти и развиваться в профессии

Условия:

З/п оговаривается во время собеседования

Питание за счет компании