Директор пищевого производства

О компании:

Наша компания является одним из основных поставщиков красной икры на Российском рынке. Уже 20 лет мы активно занимаемся данным бизнесом и знаем все его тонкости. Мы работаем с крупными торговыми сетями и ресторанами, поставляем 400 тонн икры в год и делаем стабильный оборот 1 миллиард в год! Наши клиенты - это крупные торговые сети такие как: Азбука Вкуса, Магнит, Дикси, Верный, Виктория и др.

Мы тщательно следим за качеством продукции, на нашем производстве используются современные отраслевые технологии. Офис и производство находятся в одном здании, за счет чего есть возможность быстро коммуницировать между отделами и влиять на процессы. Фото офиса и производства отправляем в мессенджерах.

Команда и инструменты:

Мы системно подходим к бизнесу. У нас рассчитана стратегия и цели, выделены бюджеты на развитие. Мы постоянно запускаем новые направления, поэтому для сотрудников открыты возможности для развития. Оцифровываем результаты и ведем чек-листы - используем прозрачную систему оценки работы сотрудников. У нас оцифрован и автоматизирован учет, мы работаем в программах: 1С: Бухгалтерия, 1С: Управление нашей фирмой, Меркурий, Честный знак, ЭДО Контур, Гугл-таблицы.

В нашей команде работает 25 сотрудников. В отделе бухгалтерии 3 сотрудника. Собственник компании максимально вовлечен в бизнес, амбициозный и энергичный. Сейчас в нашу слаженную команду профессионалов требуется директор пищевого производства.

Обязанности:

• Организация деятельности производства (красная икра) с учетом сезонности.
• Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование.
• Ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций.
• Бюджетирование, анализ производственных показателей, выявление узких мест, разработка мер по повышению эффективности.
• Обеспечение выпуска продукции по установленным планам. Контроль качества.
• Организация эффективного использования производственного оборудования.
• Оптимизация технологических процессов, внедрение новых стандартов и регламентов.
• Руководство производственным персоналом: 15 сотрудников, в сезон 30-35. Подбор и обучение сотрудников.
• Контроль за соблюдением технологических процессов, санитарных норм, норм охраны труда и производственной дисциплины (ХАССП).
• Прохождение регулярных аудитов федеральных сетей.
• Взаимодействие с контролирующими гос.органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор). Контроль за разрешением на экспорт.
• Предоставление отчетности по деятельности производства.
• Кросс-функциональное взаимодействие с другими отделами.

• Не рассматриваем совмещения!
• Опыт работы руководителем пищевого производства от 3х лет.
• Понимание всех процессов пищевого производства, технологии производства продуктов питания, ХАССП.
• Опыт работы с сезонным производством.
• Опыт управления сотрудниками производства от 10 человек.
• Опыт экономического анализа деятельности производства, бюджетирования.
• Знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
• Опыт взаимодействия с контролирующими органами.
• Успешные кейсы по оптимизации расходов производства, оптимальному выстраиванию процессов, развития производства.
• Уверенный пользователь ПК, интернета.
• Отличное знание ecel (впр, сводные), гугл-таблиц, офисные программы.
• Понимание систем учета Меркурий, маркировки Честный знак.
• Опыт работы с 1С: УНФ.
• Наличие санитарной книжки.

Преимущество:

• Опыт работы с мясным производством, рыбным, молочным.
• Опыт работы внутри пищевого производства на других должностях.
• Наличие базы ответственных рабочих на производство.
• Образование, связанное с производством или экономическое.

Условия:

• БЕЗ СОВМЕЩЕНИЯ!

• Работа в офисе! г. Москва, Алтуфьевское шоссе, дом 37, стр. 12, этаж 1, помещение 10.

• Офис рядом с метро Алтуфьево, Отрадное. Есть парковка!

• График 5/2, с 9.00 до 18.00.

• Зарплата 250-300 тыс на руки. Финальная зарплата обсуждается по результатам собеседования.

• Испытательный срок 3 месяца. Можно закончить раньше при успешных результатах. Оплата такая же.

• Устройство по ТК с 1го дня!

• Есть развитие, карьерный рост.

• Предоставляется оборудованное рабочее место в светлом офисе.

• Проводится адаптация и обучение на испытательном сроке.

Присоединяйся к нам и развивайся вместе с нами!