Главный технолог (производство безалкогольных напитков)
Главный технолог (производство безалкогольных напитков)
Раменское, Транспортный проезд, 1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Ведение технологического процесса, ведение новых проектов, контроль по издержкам производства (нормативные расходы/потери и учет сырья и материалов), ведение нормативной и учетной документации;
- Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт;
- Разработка технологической документации;
- Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
- Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов;
- Ведение соответствующих журналов отчетов и документов;
- Контроль качества сырья и произведенной продукции;
- Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта;
- Анализ проблемных производственных ситуаций.
- Опыт работы от 3-х лет в должности главного (ведущего) инженера - технолога безалкогольного производства напитков;
- Знания технологии производства продукции (газированные напитки, вода, чаи);
- Профильное высшее образование в области технологии пищевых производств;
- Знания технических характеристик, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей;
- Ориентация в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
- Понимание тенденций на современном рынке безалкогольных напитков;
- Знания российского рынка сырья для производства безалкогольных напитков.
- Официальное трудоустройство, социальные гарантии;
- Интересная и динамичная работа среди профессионалов;
- Условия обсуждаются индивидуально с финальным кандидатом;
- Возможность профессионального развития;
- Для иногородних кандидатов возможна компенсация проживания;
- Место работы: г. Раменское, Транспортный проезд д. 1
Адрес
Похожие вакансии
Инженер-технолог R&D на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)
Москва
от 170000 RUR
Главный технолог (Пищевое производство)
Бирюлевский Экспериментальный Завод - филиал ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии
Москва
до 96500 RUR
Ведущий технолог кондитерское и хлебопекарное направление на пищевое производство
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Москва
до 170000 RUR
