Заведующий пищевым производством / Начальник производства

В Российскую компанию с Западным управлением (иностранный руководитель) требуется Начальник производственного цеха, обладающий большим опытом, высокими организаторскими способностями и желанием развивать компанию и развиваться вместе с ней.

Обязанности:

Организация и управление производственным цехом, а именно:

• Управление производственным персоналом: постановка задач и организация слаженной работы, расстановка на производственном участке, профессиональное развитие сотрудников, мотивация на качественное выполнение работы;
• Планирование графиков производства и выпуска продукции для своевременного выполнения производственных заданий;
• Контроль состояния инфраструктуры и оборудования, для обеспечения бесперебойной работы производства;
• Контроль наличия и планирование запасов сырья и материалов/ Проверка качества входящего сырья;
• Контроль качества выпускаемой продукции, выявление и устранение причин брака, контроль своевременной и корректной отгрузки готовой продукции;
• Составление отчетной документации по результатам работы смены, ведение записей в журналах;
• Работа в программе 1С (партионный учет): оформление выпуска продукции (с учетом контроля остатков сырья и материалов), работа с поступающими заказами, контроль формирования отгрузок;
• Обучение и контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов, правил пищевой безопасности, норм санитарной гигиены, принципов системы FSSC 22000, правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
• Организация и проведение ежемесячной инвентаризации сырья и материалов / готовой продукции;
• Организация проведения ежемесячного санитарного дня (генеральной уборки), контроль исполнения.

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 5-х лет обязателен!
• Высшее профессиональное образование (желательно в области пищевых производств);
• Умение и опыт качественного управления производственным персоналом;
• Высокие организаторские способности, умение планировать графики выпуска продукции;
• Знание норм и требований пищевой безопасности, санитарной гигиены, принципов системы FSSS 22000 (ХАССП и ISO 22000);
• Опыт успешного прохождения аудиторских проверок на производстве.

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Испытательный срок 3 мес.;
• График работы: 5/2;
• Время работы: с 8:00 до 17:00 (ненормированный график);
• Заработная плата 2 раза в месяц, выплачивается без задержек;
• Дополнительные 3 дня отпуска (в общем 31 день за год);
• Мед. осмотры, санитарная одежда и обувь за счет предприятия;
• Размер заработной платы обсуждается с успешными кандидатами и зависит от опыта и квалификации.