Руководитель отдела контроля качества (пищевое производство)

Гастрофабрика

Руководитель отдела контроля качества (пищевое производство)

Москва, улица Прянишникова, 19Ас9

Метро: Коптево

Описание вакансии

В динамично развивающуюся компанию Фабрика-Кулинария требуется: Руководитель отдела контроля качества с релевантным опытом работы от 3 лет.

Обязанности:

  • Организация работы отдела ( в подчинение 4 человека), постановка и контроль выполнения задач;
  • Создание и обновление регламентов отдела;
  • Бюджетирование отдела;
  • Поддержание и усовершенствование НАССР на предприятии. Обучение персонала. Работа с профильной документацией;
  • Обеспечение и контроль качества и безопасности выпускаемой продукции;
  • Проведение работы по формированию политики организации в области качества, определение ее основных направлений в соответствии со стратегией развития организации и мер по ее реализации;
  • Проведение внутренних аудитов и их анализ, подготовка к внешним аудитам;
  • Актуализация документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и производственного процесса, контроль за ведением документооборота;
  • Управление процессом прослеживаемости в предприятии;
  • Разработка мер по предотвращению брака, дефектов, посторонних включений выпускаемой продукции, проведение расследований, работа с рекламациями потребителей;
  • Разработка нормативно-технической документации, декларирование готовой продукции;
  • Организация лабораторных исследований, взаимодействие с органами по сертификации продукции.
Требования:
  • Высшее профильное образование (пищевое/технологическое);

  • Опыт работы не менее 3-х лет на должности Руководителя отдела контроля качества;
  • Опыт управления персоналом в пищевых производствах;
  • Знание MS Office, Excel, 1С 8 на уровне опытного пользователя;
  • Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, НАССР и иных стандартов ИСО, технологического оборудования, способность обучать.
Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ с первого рабочего дня;
  • Полный соц пакет ( больничный, отпуск);
  • Заработная плата от 180 000 рублей обсуждается индивидуально на встрече;
  • Выплата заработной платы два раза в месяц без задержек;
  • График работы 5/2 с 10:00 до 19:00;
  • Бесплатное горячее питание;
  • Молодой дружный коллектив;
  • Бесплатная парковка на территории;

Навыки
  • Контроль качества
  • Контроль качества продукции
  • Контроль за качеством блюд
  • Бережливое производство
  • Внутренний контроль
  • Аудит
  • Внутренний аудит
  • Управление качеством
  • Аудит безопасности
  • Аудиторские проверки
  • HACCP
  • Знание нормативной документации ГОСТ и СНиП
  • Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Контроль качества готовой продукции
  • Нормативно-техническая документация
  • Способность обучать других
  • Санпин
  • Управленческие навыки
  • Общественное питание
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Лунское море
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Рекомендуем
Волконский
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Вкустех
Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Директор по качеству ГК (мясо,рыба)

Крупная производственная компания (мясо, рыба)

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Шеф Маркет
Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Русское молоко
Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Margaretti
Полный день
  • Москва

  • от 170000 RUR

Мистраль
Полный день
  • Москва

  • от 170000 RUR

Ветбиохим
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Красное & Белое, розничная сеть

Менеджер по качеству алкогольной продукции

Красное & Белое, розничная сеть

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Орион
Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

STARS COFFEE (ООО Самоцвет)
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Главный технолог (пищевое производство)

Горбацевич Юлия Леонидовна

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

ГЕТ ЭКСПЕРТС РЕКРУТМЕНТ
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

NOVI.GROUP
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Круг, Кондитерская фабрика

Шеф-технолог (производство)

Круг, Кондитерская фабрика

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию