Операционный директор (COO) ресторана

Приют Холостяка — это культовое место, работает в Казани уже больше 18 лет.

Стал победителем и лучшим рестораном 2024 WHERETOEAT Tatarstan.

Мы предлагаем нашим гостям великолепный сервис и широкий выбор блюд из разных кухонь мира, приготовленных нашими опытными поварами.

Но не только вкусная еда делает наш ресторан особенным.

Главная наша гордость — это наша команда, присоединяйся и ты!

Функциональные задачи:

• Управление операционной деятельностью (обеспечение бесперебойной работы всех процессов);
• Координация отделов (синхронизация работы подразделений для достижения общих целей);
• Оптимизация бизнес-процессов (поиск узкий мест, внедрение улучшений);
• Контроль исполнения планов (мониторинг выполнения KPI, анализ отклонений, корректировка стратегии реализации)
• Управление ресурсами (распределение бюджета, контроль затрат, оптимизация использования человеческих и материальных ресурсов)
• Построение системы управления (внедрение регламентов, стандартов, процедур, обеспечивающих масштабируемость бизнеса).

Наши ожидания:

• Глубокое знания отрасли (понимание в специфике рынка и быстрая адаптация к изменениям);
• Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе от 3 лет;
• Знание программ "Мозг", "R-Keeper", Welcomerno;
• Опыт управления (владение навыками работы с командами и проектами)
• Понимание технологий (умение выбирать и внедрять решения для оптимизации рутинных процессов);
• Финансовая грамотность (управление бюджетами и обеспечивание финансовой стабильности);
• Коммуникативные навыки и аналитический склад ума.

Мы предлагаем:

• Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально с кандидатом+мотивация KPI);
• График работы и часы по договоренности;
• Работа в центре города: ул. Чернышевского 27а (10 минут от ст. м. Кремлевская);
• Интересные проекты и задачи, возможность стать частью профессиональной команды)

Дорогой соискатель, если у Вас есть интерес к работе в нашем ресторане и Вы хотите развиваться в этой области, откликайтесь на вакансию и мы с Вами свяжемся, чтобы обсудить возможное сотрудничество!