Руководитель отдела контроля качества (ФРОВ)

ФРОВСЕРВИС — операционный партнер для импортеров, дистрибьюторов и торговых сетей в категории свежих фруктов и овощей (ФРОВ). Мы обеспечиваем переборку, сортировку, контроль качества и фасовку партий под требования клиента, помогая стабилизировать качество, снизить потери и ускорить процесс попадания свежих продуктов на стол покупателя.

Мы молодая и амбициозная компания и ищем единомышленников, которым интересно строить и улучшать реальные операционные процессы.

В связи с ростом и расширением, мы ищем Руководитель отдела контроля качества

​​​​Обязанности:

• Построение и управление системой качества на площадках переборки/фасовки ФРОВ: стандарты, регламенты (SOP), контроль их соблюдения, непрерывные улучшения процессов качества;

• Организация входного/выходного контроля качества сырья и готовой продукции: методики выборки, критерии «кондиция/нестандарт/отход», калибровка/грейдинг, фотофиксация и протоколирование;

• Синхронизация процесса с требованиями/условиями работы клиента

• Управление несоответствиями и претензиями: оперативный разбор, классификация причин (качество сырья, температурные нарушения, простои, хранение, персонал, упаковка, настройки оборудования), подготовка доказательной базы для клиента, корректирующие и предупреждающие действия;

• Контроль холодовой цепи и условий хранения/обработки товара: температурные режимы, влажность, контроль времени нахождения товара в зонах, мониторинг датчиков/журналов, расследование отклонений;

• Взаимодействие с внешними сторонами по качеству: клиент (требования/спецификации), 3PL-склад (приемка/хранение/отгрузка), сторонние сюрвейерские компании. Принятие решений, связанных со стандартами, порядком эскалаций, согласованием спорных случаев;

• Обучение и аттестация персонала в части качества и стандартов операций: чек-листы, инструкции на рабочих местах, контроль дисциплины выполнения требований и пр.;

• Контроль санитарии и гигиены на участке (в связке с операционным персоналом), организация работы клининга: санитарные чек-листы, допуски, инспекции, корректирующие действия;

• Развитие системы отчетности по качеству и KPI: ежедневные/еженедельные/ежемесячные отчеты по отходу/нестандарту, причинам несоответствий, динамике по поставщикам/партиям, предложения по снижению потерь;

• Подготовка к внедрению и запуску полуавтоматического оборудования (к весне) с точки зрения качества: требования к процессу, контрольные точки, приемочные критерии, анализ до/после.

Требования:

• Опыт работы в качестве руководителя/менеджера по качеству/начальника ОКК на складе или производстве, предпочтительно в ФРОВ, свежих продуктах, пищевке;

• Глубокое понимание процессов ФРОВ: хранение, переборка, фасовка, влияние времени/температуры на качество, типовые дефекты и причины потерь;

• Практический опыт построения системы контроля качества: стандарты, SOP, чек-листы, методики выборки, работа с несоответствиями, методикой CAPA;

• Умение выстраивать взаимодействие и отстаивать стандарты на стыке интересов (клиент / 3PL / производство / сюрвейеры); уверенные коммуникации и переговоры;

• Навыки анализа данных и отчетности: Excel/Google Sheets (сводные, анализ причин, тренды), умение переводить данные качества в управленческие решения и экономический эффект (потери/себестоимость/претензионная работа);

• Опыт обучения персонала и внедрения дисциплины выполнения стандартов (в т.ч. при работе с аутстаффингом/высокой текучестью);

• Внимательность к деталям, системное мышление, стрессоустойчивость, готовность работать “в поле” и быстро принимать решения по партиям/приемке/отгрузке;

• Плюсом будет: опыт работы по HACCP/ISO 22000/IFS/BRC (или понимание принципов), опыт внедрения/сопровождения систем мониторинга температуры, опыт запуска новых процессов/линий

Условия:

• Трудоустройство с первого рабочего дня, полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные листы);
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (гибкое начало рабочего дня);
• Работа в активно развивающейся компании;
• Корпоративное обучение в процессе работы;
• Возможности для реализации идей и возможностей.