Технолог в корпоративную столовую
Технолог в корпоративную столовую
Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 68
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Разрабатывать технологическую документацию (ТК, ТТК) на продукцию общественного питания;
- Проводить контрольные проработки сырья, полуфабрикатов, блюд;
- Изучать спрос потребителей на выпускаемую продукцию;
- Участвовать в составлении меню;
- Осуществлять контроль технологии приготовления пищи;
- Разрабатывать программы производственного контроля;
- Отражать производственные и технологические операции в автоматизированной системе АС ВХД.
- Высшее или среднее профессиональное образование по направлению "Общественное питание";
- Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет;
- Знание технологий приготовления блюд, требований к качеству кулинарных изделий, правил производства и санитарно-эпидемиологических требований;
- Владение программами 1С Общепит, пакеом MS Office (Word, Excel).
- Режим рабочего времени 5/2;
- Достойный уровень оплаты труда;
- Официальное оформление в штат организации;
- ДМС, льготные путевки в пансионаты и детские лагеря.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог-разработчик на пищевое производство
Производственная Компания Вкусная Еда
Полный день
Санкт-Петербург
до 90000 RUR
Преподаватель технологии общественного питания
СПб ГБУ Учебно-методический центр Управления социального-питания
Полный день
Санкт-Петербург
от 68000 RUR
Технолог (Фабрика-кухня "РБЕ")
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Санкт-Петербург
от 109190 RUR
Заведующий производством в школьную столовую
Комбинат Питания Нева
Полный день
Санкт-Петербург
от 80000 RUR
Ведущий технолог
Крупная и стабильная компания в сфере HoReCa
Полный день
Санкт-Петербург
от 80000 RUR
Заведующий производством (Шеф-повар) в детский сад
ГБДОУ Детский сад № 12 Невского района Санкт-Петербурга
Полный день
Санкт-Петербург
от 55000 RUR
Технолог направления "мясные полуфабрикаты"
ТК ТЭКСПРО (TEXPRO)
Полный день
Санкт-Петербург
от 55000 RUR
Заведующий производством в школьную столовую (Ярославский, 20)
Комбинат Питания Нева
Полный день
Санкт-Петербург
от 60000 RUR
Полный день
Санкт-Петербург
до 120000 RUR
