Главный технолог

ООО " НАР" приглашает опытного сотрудника на вакансию Главный технолог пищевой промышленности ( производство соков, компотов)

Обязанности:

- Актуализация документов по СМБПП ISO 22000 (FSSC 22000), НАССР (ХАССП);

- Подготовка и проведение аудитов Роспотребнадзора и ключевых клиентов (сети ритейл);

-Взаимодействие с контролирующими органами, оформление разрешительной документации (Деклараций о соответствии свидетельства о государственной регистрации);

-Расследование рекламаций, разработка корректирующих действий, обеспечение обратной связи;

-Организация входного, операционного и выходного контроля сырья, материалов (упаковка), готовой продукции согласно ППК (работа с аккредитованными лабораториями);

-Согласование макетов этикеток на соответствие требованиям ТР ТС;

-Оптимизация технологических процессов для снижения брака и потерь;

-Краткосрочные командировки (1-5 дней) в г. Великий Новгород, г. Сланцы.

Требования:

-Высшее профильное образование, опыт на данной позиции от 3 лет (безалкогольные напитки, алкогольная продукция, молочная продукция, соки);

- Знание общих требований по производству пищевых продуктов;

-Знание требований стандартов пищевой безопасности ISO 22000;

-Знание и практический опыт применения нормативной документации ( ТР ТС, ГОСТ, СанПин и тд.);

-Практический опыт разработки технической документации (ТУ, ТИ);

-Опыт прохождения аудитов(желателен);

-Готовность к командировкам.

Условия:

• оформление по ТК РФ, бесплатное питание, комфортабельный офис в шаговой доступности от ст. м. Беговая, выплата заработной платы без задержек, продолжительность рабочего дня с 09.00 до 18.00, оборудованное рабочее место .