Управляющий рестораном премиум-класса

Обязанности:

• Полное оперативное управление заведением: персонал, сервис, кухня, зал;
• Обеспечение выполнения финансовых показателей и планов по выручке;
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества продукции;
• Обучение и адаптация персонала;
• Работа с системой IIKO;
• Решение административно-хозяйственных и организационных задач.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общепита ;
• Знание процессов управления рестораном/кофейней;
• Уверенный пользователь системы автоматизации IIKO;
• Опыт работы с финансовой отчетностью;
• Навыки управления персоналом, умение выстраивать команду;
• Ответственность, ориентация на результат, системный подход.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
• Своевременная выплата заработной платы;
• Конкурентная заработная плата (оклад + KPI);
• Возможности профессионального роста внутри компаний.
• Знание стандартов сервиса (7 шагов)
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
• Обязательный опыт работы на позиции директора в сети заведений премиум-класса — не менее 2 лет.