Шеф-повар

В халяльное заведение с европейской кухней требуется шеф-повар с опытом работы и любовью к своему делу. Ищем профессионала, который сможет организовать работу кухни, поддерживать качество и развивать меню.

Обязанности:

• Руководство кухней и контроль качества блюд

• Контроль соблюдения технологических карт и санитарных норм

• Управление персоналом кухни, обучение поваров

• Ведение учета продуктов, контроль закупок и списаний

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром 3 лет

• Отличное знание европейской кухни

• Понимание принципов халяль-питания

• Подчинение бренд-шефу, выполнение его требований и регламентов

• Ответственность, чистоплотность, лидерские качества

Условия:

• График работы: 6/1, с 08:00 до 20:00

• Еженедельная оплата труда

• Работа в стабильной компании