Технолог компостного производства

Обязанности:

· Полный контроль ключевого этапа производства – пастеризации и кондиционирования (Фаза 3) в туннелях.
· Мониторинг и регулирование температурных режимов, влажности и газового состава (CO2, NH3) на всех стадиях процесса.
· Контроль внесения мицелия и добавок согласно технологическому регламенту.
· Оценка качества готового компоста: визуальная (цвет, структура) и по степени прорастания мицелия.
· Взаимодействие с операторами для организации загрузки и выгрузки туннелей.
· Оперативное реагирование на отклонения в технологическом процессе.
· Ведение журналов и отчетной документации по каждому циклу.

Требования:

• Обязательные:

  · Опыт работы в компостном производстве шампиньонов, желательно с фокусом на Фазу 3.
  · Глубокое понимание биохимических процессов, происходящих при пастеризации и кондиционировании компоста.
  · Умение читать показания контрольно-измерительных приборов и вносить корректировки в процесс.
  · Знание критериев качества готового компоста.
  · Высокая ответственность и способность работать в условиях строгого соблюдения технологии.

• Желательные (будут преимуществом):

  · Профильное образование (микробиология, агрохимия, технологии сельхозпроизводства).
  · Опыт работы с лабораторными анализами компоста.
  · Понимание полного цикла производства компоста, включая Фазы 1 и 2.

. Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· Стабильная заработная плата о (обсуждается по итогам собеседования, зависит от опыта).
· Работу с современным оборудованием (промышленные туннели, системы контроля).
· Карьерный рост в рамках развивающегося производства.
· Обучение и обмен опытом с ведущими специалистами отрасли.
· Дополнительные бонусы: медстрахование, питание, транспорт, релокационный пакет