Технолог
Технолог
посёлок городского типа Малаховка, Шоссейная улица, 40А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Составление технологических карт;
- Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль качества и бракераж готовой продукции.
- Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;
- Знание программы 1С (будет преимуществом);
- Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000(КТ, ККТ);
- Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности.
- График работы: 5/2 с 9-18;
- Бесплатное питание в столовой;
- Соблюдение ТК РФ;
- Карьерный рост.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного, кондитерского производства
Торговая компания Что надо
Полный день
Москва
от 140000 RUR
Технолог (Производство Бортового питания, Аэропорт Внуково)
Международный Аэропорт Внуково
Сменный график
Москва
от 120000 RUR
Полный день
Москва
до 150000 RUR
Технолог по желатину и гидроколлоидам
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Полный день
Москва
от 120000 RUR