Шеф-повар

Вдохновляй и твори: стань шеф-поваром!

Мы открываем новый ресторан премиум-класса с акцентом на авторскую мясную кухню и безупречный сервис. В связи сэтим ищем опытного и амбициозного Шефа, который возглавит проект с момента предоткрытия и выведет его на лидирующие позиции.

Мечтаешь создавать настоящие гастрономические шедевры и быть частью присоединяйся к команде!

Доход и оплата:

Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата зависит от опыта и вклада в успех ресторана (от 250т.р)

График работы:

• График: 5/2
• Рабочий день: 8–9 часов
• Оформление по ТК РФ

Условия работы:

• Бесплатное питание по меню
• Современная форма
• Дружная команда профессионалов
• Возможности для профессионального роста

Задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Приготовление и подача блюд в соответствии с высокими стандартами
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Обучение и развитие команды поваров
• Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов

Наши ожидания:

• Обязательный опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах европейской кухни или мясных ресторанах!
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Умение работать с инвентаризацией и документацией
• Творческий подход и любовь к своему делу