Заместитель Шеф-повара (Су-Шеф)

IBIS Moscow Paveletskaya Hotel (гостиница ИБИС Москва Павелецкая)

Заместитель Шеф-повара (Су-Шеф)

Москва, улица Щипок, 22с1

Метро: Добрынинская

Описание вакансии

Обязанности:

  • Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
  • Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
  • Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
  • Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
  • Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
  • Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет
  • Знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных, европейских и банкетных блюд
  • Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам
  • Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования
  • Знание российских санитарных норм
  • Знание санитарных стандартов HAССP

Условия:

  • График 5/2 с плавающими выходными
  • Оформление по Трудовому законодательству ("белая" заработная плата)
  • Лояльное отношение к работникам
  • Бесплатное питание и униформа
  • Возможности профессионального и карьерного роста в группе
  • Дружный коллектив
  • ДМС
  • Годовая премия
  • Специальные цены на размещение в отелях группы Accor по всему миру
Навыки
  • Общественное питание
  • Работа в команде
  • Обучение персонала
  • Инвентаризация
  • Управление персоналом
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Новотель Москва Центр

Су-шеф (отель)

Новотель Москва Центр

Полный день
  • Москва

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Hotel Complex Mercure ibis Adagio

Су-шеф а-ля карт

Hotel Complex Mercure ibis Adagio

Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Прайм Стар
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya

Су-шеф (отель IBIS)

Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya

Полный день
  • Москва

  • от 103000 RUR

ФГБУ Комбинат питания Кремлевский

Су-шеф (Москва-Сити)

ФГБУ Комбинат питания Кремлевский

Полный день
  • Москва

  • от 103000 RUR

ГК Новиков
Полный день
  • Москва

  • от 103000 RUR

ОРГАНИК ГОЛЬФ
Сменный график
  • Москва

  • от 105000 RUR

Cazaban Bistro (ООО НЕЙТРО)

Су-шеф/Повар

Cazaban Bistro (ООО НЕЙТРО)

Полный день
  • Москва

  • до 143000 RUR

Су-шеф точки питания KungFu Malatang (Москва)

TOO KungFu Malatang (ИП Тин Константин Валентинович)

Гибкий график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Хорека
Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Опытный завод № 31 Гражданской авиации

Шеф-повар в банный комплекс

Опытный завод № 31 Гражданской авиации

Полный день
  • Москва

  • до 6000 RUR

Ресторанный Холдинг Тигрус

Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТЦ Щелковский)

Ресторанный Холдинг Тигрус

Сменный график
  • Москва

  • от 95000 RUR

Су-шеф

Ваш Бодрум. офис Туризма

Гибкий график
  • Москва

  • до 125000 RUR

Гибкий график
  • Москва

  • до 107000 RUR

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Крылатское)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • от 110000 RUR

ЗДРАСТЕ
Полный день
  • Москва

  • от 96000 RUR

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Су-шеф в ресторан "Forum"

ОРГАНИК ГОЛЬФ

Гибкий график
  • Москва

  • от 7000 RUR

Су-шеф в ресторан Ra'men (м. Цветной бульвар)

Сенина Виктория Дмитриевна

Сменный график
  • Москва

  • от 96000 RUR

Флотилия Рэдиссон Роял

Шеф-повар

Флотилия Рэдиссон Роял

Полный день
  • Москва

  • от 96000 RUR

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Су-шеф в ресторан

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Полный день
  • Москва

  • от 96000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию