Помощник управляющего

Условия:
• график работы 5/2, с 11:00 до 20:00
• ⁠заработная плана: 350 000 тг
• ⁠опыт работы менеджером: от 1 года
• ⁠официальное трудоустройство
• ⁠двухразовое питание

Обязанности:
• Решение текущих вопросов в отсутствие управляющей
• Организация работы смены
• Принятие оперативных решений в нестандартных ситуациях
• Представление ресторана перед гостями и поставщиками.
• Работа с документацией
• Оформление накладных, отчётов, списаний
• ⁠Контроль трудовой документации (приказы, табель и т.д)
• ⁠Поддержание стандартов ресторана
• Проверка чистоты залов, санузлов, склада и подсобных помещений.
• ⁠Взаимодействие с кухней и баром
• Согласование заказов между залом и кухней
• ⁠Административные функции
• ⁠Контроль наличия расходных материалов (салфетки, химия, бумага и т.д.)
• ⁠Контроль качества обслуживания
• Отслеживание работы официантов и барменов в зале
• ⁠Проверка чистоты зала, санитарных норм и готовности ресторана к работе
• ⁠Контроль внешнего вида персонала и соблюдения корпоративных правил