Управляющий директор в новое заведение

Управляющий директор в новое заведение;

Hayat Hospitality Management - компания, управляющая гостиницами и ресторанами в Казахстане, Турции и США. Опыт работы в данном направлении уже более 10 лет по всему миру;

Проекты: Ziyafet Meat House, Ziyafet Steak House, Noodles, Bar Fly, Dolce Karaoke, Eden Pool&Bar;

Сейчас мы в поиске управляющего директора в новый проект формата паб; Открытие проекта запланировано на декабрь 2025 года;

Вам предстоит:

• Обеспечивать выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана;
• Управлять сотрудниками: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы;
• Вести документооборот и учет ресторана;
• Контролировать работу всех подразделений ресторана;
• Непрерывно работать над улучшением показателей: доходы, расходы, административно-техническая оценка, тайные гости, отзывы и т.д;
• Контролировать соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины;
• Взаимодействовать с контролирующими и проверяющими государственными инстанциями;
• Работать в зале с гостями: отвечать на нетипичные вопросы, урегулировать конфликты, вести непринужденные беседы.

Вы нам подходите, если:

• Имеете успешный релевантный опыт в сегменте паб за последние 3 года;
• Умеете общаться, доносить свои мысли и позицию;
• Знаете стандарты индустрии гостеприимства и необходимый документооборот в ресторане;
• Имеете навыки найма, построения и мотивации команды;
• Уверенно владеете ПК, MS Office и r-keeper;
• Внимательны к деталям и стремитесь к совершенству;
• Взрастили в себе личные качества, как стрессоустойчивость, пунктуальность и самостоятельность;
• Владеете казахским и русским языком, английскими (не менее В2) языками;

Мы предлагаем Вам:

• Оформление по ТК РК;
• Стабильную заработную плату два раза в месяц;
• Мотивацию 400 000 тг + % от выручки, средний доход выше 1 000 000 тг;
• Удобный график 5/2;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидки на посещение всех проектов компании;
• Постоянное обучение и развитие.

Если вы уверенны в своих силах, знаете, как создать атмосферу комфорта и гостеприимства, с уважением относитесь к гостям и коллегам, готовы развиваться в команде - смело заявите о себе! Свяжитесь с нами прямо сегодня!