Москва, Таганская улица, 15с1
Метро: КурскаяВ большой Холдинг по организации питания и развлекательных комплексов (кафе/кофейни/рестораны/доставка/ Фабрики-кухни) требуется амбициозный и самостоятельный руководитель фуд-направления.
Ваши будущие задачи:
Управление ассортиментным портфелем бренда или нескольких брендов.
Разработка и реализация ассортиментной стратегии: разработка принципов сотрудничества со внешними поставщиками, определение возможностей внутренних производств.
Поиск инновационных идей, постановка задач бренд-шефам – привлекаем известных шефов.
Контроль текущего ассортимента: своевременный ввод/ вывод, ротация, улучшение рецептур, снижение себестоимости
Аналитика ассортиментного портфеля: продажи, списания
Коммуникация и ведение партнерских отношений, включая франчайзинговые проекты
Мониторинг положения ассортимента на рынке
Организация кросс-функционального взаимодействия нескольких производств и B2C -сетей.
Мы ожидаем от Вас:
Опыт работы в постановке ассортимента категории/ направления;
Высокие аналитические способности;
Проактивная позиция;
Желание и способность работать в режиме большой самостоятельности и автономности;
Мы готовы предложить:
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
Возможность работать в атмосфере инноваций;
Поддержку коллег и собственника в самых смелы идеях;
Офис в шаговой доступности от м. Таганская; гибрид;
Высокий уровень дохода, обсудим с финальным кандидатом индивидуально.
Москва
до 300000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Путилина Дарья Александровна
Москва
от 120000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Москва
от 150000 RUR
Москва
от 250000 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Москва
до 400000 RUR