Управляющий рестораном

Управляющий в «БРУСНИКЕ» - это, прежде всего, лицо всей компании, а также учитель и наставник, ведущий за собой команду единомышленников. Это звено, без которого невозможно организовать слаженную работу и высокий уровень сервиса.

Для нас важны:

• лидерские и управленческие навыки для успешного руководства коллективом;
• опыт работы в ресторанах в должности “Управляющего" от 2-х лет;
• аналитические способности;
• умение располагать к себе людей и выходить из конфликтных ситуаций;
• оперативность в решении технических вопросов, способность работать в режиме многозадачности;
• стремление к результативной работе.

Мы предлагаем:

• интересную работу в активно-развивающейся сети;
• конкурентная зарплата (уровень обсуждается индивидуально);
• график работы 5/2 (10-часовой рабочий день, время работы и выходные обсуждаются);
• перспективы карьерного и профессионального роста;
• официальное оформление, бесплатное питание.

Ваши обязанности:

• обеспечение и поддержание эффективной бесперебойной работы;
• обеспечение высокого уровня обслуживания наших гостей;
• руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью кафе;
• контроль списаний, ФОТ, выполнение финансовых показателей;
• обучение и управление персоналом.