Управляющий ресторана
Управляющий ресторана
Москва, 4-я Магистральная улица, 4/11
Метро: ЗоргеОписание вакансии
Обязанности:
- Полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана;
- Увеличение прибыли ресторана;
- Составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской Отчётности, технического и санитарного состояния подразделений;
- Качественный подбор, обучение и управление персоналом;
- Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами
- Взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок;
- Организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций;
- Ведение отчётности и документооборота.
- опыт работы управляющим в успешных проектах от трех лет;
- умение ставить перед собой цели и достигать их;
- желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;
- умение легко найти подход к каждому человеку;
- любовь к своей профессии;
- гипервыносливость и стрессоустойчивость;
- креативный подход и внимание к самым малым деталям;
- системный подход и умение организовать себя на 100%;
- Работа в стабильной компании;
- Оформление по ТК РФ;
- Достойная заработная плата по результатам собеседования;
- Корпоративная система скидок на услуги сети.
Навыки
- Управленческие навыки
- Руководство коллективом
- Организаторские навыки
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Работа с большим объемом информации
- Ресторанный менеджмент
- Стандарты гостеприимства
- HoReCa
- Взаимодействие с контрольными органами
- Анализ бизнес показателей
- Аналитическое мышление
- Стратегическое мышление
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий в ресторанную группу Dreamteam.
Ресторанная группа Dreamteam
Полный день
Москва
от 200000 RUR
Управляющий в ресторан (м. Университет)
Космик - парк развлечений для семейного отдыха
Полный день
Москва
от 140000 RUR
Территориальный управляющий сеть кафе Братьев Караваевых
Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
Москва
до 230000 RUR
