Менеджер в Cafe Mari

Менеджер в Cafe Mari

Ташкент, улица Укчи, 4

Описание вакансии

Café Mari — это современный гастрономический проект, работающий на стыке вкуса, эстетики и высокого уровня сервиса.
Мы создаём не просто кафе, а пространства, куда гости возвращаются ради атмосферы, качества и заботы.

Обязанности менеджера:

Операционное управление:
• Организация и контроль ежедневной работы кафе (зал, кухня, бар, касса, склад)
• Внедрение и контроль стандартов сервиса и качества
• Контроль открытия и закрытия смен
• Работа с поставщиками и подрядчиками

Управление командой:
• Подбор, адаптация и обучение персонала
• Формирование графиков работы
• Проведение собраний, брифингов, аттестаций
• Развитие команды и поддержание дисциплины

Финансы и аналитика:
• Контроль выручки, списаний, потерь
• Анализ ключевых показателей: средний чек, загрузка, конверсия
• Контроль food cost / labour cost
• Подготовка управленческой отчётности

Контроль качества и сервиса:
• Работа с отзывами и жалобами гостей
• Контроль качества блюд и напитков
• Поддержание атмосферы и визуальных стандартов проекта

Требования

• Опыт работы управляющим/директором ресторана от 3 лет
• Опыт работы в премиум-сегменте — преимущество
• Системное мышление и лидерские качества
• Умение работать с показателями и отчетностью
• Высокий уровень ответственности

Условия

• Полная занятость
• График: обсуждается индивидуально
• Конкурентоспособная заработная плата
• Работа в центре города
• Возможность карьерного роста в масштабирующемся проекте

Навыки
  • Организаторские навыки
  • Общественное питание
  • Умение работать в коллективе
  • Умение планировать
  • Деловая этика
  • Способность обучать других
  • Контроль качества
  • Обучение персонала
  • Умение принимать решения
  • Аналитическое мышление
  • Анализ продаж
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

SAPERAVI
Полный день
  • Ташкент

  • от 600000 UZS

Рекомендуем

Менеджер ресторана

ANTALYA TURKISH FOODS

Полный день
  • Ташкент

  • от 600000 UZS

Рекомендуем
SINTEKS OZB
Полный день
  • Ташкент

  • до 20000000 UZS

Рекомендуем
Unimix FMCG
Полный день
  • Ташкент

  • от 15000000 UZS

Imperia Tea and Food Product
Полный день
  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

SEZAM GARDEN FOOD
Полный день
  • Ташкент

  • до 12000000 UZS

СП ООО UNILAND-MEGAWATT
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • до 20000000 UZS

JUST RETAIL
Полный день
  • Ташкент

  • от 8000000 UZS

Eman
Полный день
  • Ташкент

  • от 8000000 UZS

UYDA (OOO GOLD DISHES)

Менеджер филиала

UYDA (OOO GOLD DISHES)

Полный день
  • Ташкент

  • до 10000000 UZS

French Pastry
Полный день
  • Ташкент

  • от 12000000 UZS

ИП ООО Alyans Distributions

Менеджер по закупкам

ИП ООО Alyans Distributions

Полный день
  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

Outlet manager

BELDERSOY RESORT

Полный день
  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

Prowork
Полный день
  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

Полный день
  • Ташкент

  • от 10000000 UZS

SIROVARNYA SUPER FOOD
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

ARHAT GROUP
Полный день
  • Ташкент

  • до 15000000 UZS

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию