Управляющий в сеть кофеен

Мы Wolk Street Coffee - новые покорители кофейного Олимпа в России. Ищем амбициозного управленца готового расти вместе с компанией.

Цели на этот год: Обеспечить работоспособность 3х действующих точек и участвовать в запуске и раскрутке 2х новых точек.

Задачи:

• Обеспечение бесперебойной работы точек и наличия всех необходимых расходников. Закуп, приёмка и взаимодействие с поставщиками.
• Подбор новых бариста, проведение собеседований, стажировка и обучение.
• Контроль и оценка работы команды. Проведение инвентаризации и ген уборок.
• Управление командой, мотивация и повышение квалификации.
• Открытие новых точек совместно с командой открытия. Выведение точек на целевые показатели.
• Повышать финансовые показатели компании.
• Разрабатывать и внедрять сезонное меню.
• Ведение отчётности.

Обязательные требования:

• Честность и исполнительность.
• Практические знания должности бариста. Вы должны: Знать принципы настройки помола, уметь настраивать кофемолку и готовить правильный эспрессо.
• Иметь лидерские качества, уметь управлять людьми и мотивировать команду на результат.
• В случае форс-мажёра быть готовым выйти и отработать смену в должности бариста.

Территория присутствия:

• Северо-запад Москвы, Красногорск, Митино, Химки.
• Офис в ТЦ Vegas СИТИ (Красногорск, ул. Международная 12, метро Мякинино)

• Оклад + KPI + Премии, условия по оплате обсуждаются с кандидатом на собеседовании.
• Испытательный срок 1 месяц.
• Работа на точках и удаленно.

В сопроводительном письме укажите:

• Сколько точек было в управлении и какого бренда?
• Ваши пожелания по оплате на первый период и на дальнейший период?