Производство находится в Московской области , г. Домодедово
- Организация и ведение технологического процесса
- Контроль расхода и качества сырья, упаковки, готовой продукции;
- Обеспечение качества выпускаемой продукции, разработка новых видов
- Составление технологических карт, проведение проработок сырья, готовой продукции;
- Контроль санитарного состояния производства;
- Анализ брака
Требования:
- Опыт работы технологом на ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ от 3-х лет
- Образование средне специальное, высшее пищевое образование (желательно рыбное направление);
- Знание и опыт технологических процессов соления, копчения всех видов рыб;
- Знание принципов работы оборудования(коптильные печи);
- Знание ХАССП
- Опыт работы по рыбному направлению будет являться преимуществом
Условия:
- Работа на производстве в Московской области г. Домодедово;
- Официальное трудоустройство;
- 5-ти дневная рабочая неделя (выходной-суб., воскр.)
- Заработная плата от 130 000 руб в месяц