Управляющий рестораном

Требуется управляющий рестораном «Премьера»

Обязанности:

Обеспечение работы ресторана для достижения качественных и финансовых показателей.

Разработка и внедрение стандартов обслуживания, повышающих лояльность гостей.

Управление бюджетированием, контроль расходов, повышение рентабельности.

Разработка и реализация маркетинговой стратегии и формирование уникального торгового предложения (УТП).

Развитие партнерских отношений с турагентствами, корпоративными клиентами

Полный контроль работы ресторана: кухня, бар, зал

Организация и проведение мероприятий для увеличения выручки.

Подбор, обучение и мотивация персонала

Требования:

Опыт управления рестораном или кафе от 3-х лет.

Умение работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость.

Навыки подбора и управления командой, лидерские качества.

Ориентация на результат и клиентский сервис.

Готовность работать в гибком графике.

Условия:

Уровень оплаты обсуждается индивидуально

Официальное трудоустройство

Возможность карьерного роста в крупной, развивающейся компании.