Управляющий в кальянную (м. Новослободская)

Smokers Street - уютная кальянная с дружеской атмосферой, мы работаем уже более 10 лет и движемся только вперед.

И мы в поисках лучшего управляющего :)

Мы предлагаем

• График работы: свободный (нам не важно когда ты на работе, нам важен результат)
• Заработная плата: 75.000 руб. на испытательный срок (далее фикс + процент с выручки)
• Возможность реализации своих навыков
• Крутой, ответственный коллектив
• Лояльное руководство, готовое к реализации любых идей

Основные задачи

• Работа с персоналом (скрипты и регламенты по общению с гостями, продажи, контроль качественной работы и т.д.)
• Работа с меню, просчет цен, изменение меню по анализу конкурентов
• Контроль и осуществление закупок
• Увеличение потока гостей/выручки (поиск подрядчиков и их контроль в области рекламы и продвижения в соц сетях, Яндекс директе, ответы на отзывы, акции)
• Работа со стратегическим планом улучшений в заведении
• Работа с отчетами IIKO, системой лояльности, ежемесячная инвентаризация
• Общение с административными инстанциям в случае необходимости
• Работа с документацией (трудовые договора, мед книжки и тд)
• Контроль неисправностей помещения (устранение своими силами/поиск мастера)

Что для нас важно

• Релевантный опыт работы от 1 года
• Готовность развиваться вместе с нами
• Опыт работы непосредственно с кальянами и баром как большой плюс

Твой опыт работы может быть меньше, если ты горишь идеями и обладаешь хорошими навыками управления заведением