Главный технолог кисломолочная продукция

Организация и контроль технологических процессов (кисломолочная продукция, пробиотики).

Настройка, контроль и оптимизация оборудования.

Разработка и внедрение технологических карт, регламентов, рецептур.

Контроль качества сырья и готовой продукции.

Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.

Взаимодействие с поставщиками оборудования и сырья.

Обучение и консультация сотрудников производства.

Участие в разработке новых продуктов.

Высшее образование в области технологии молока/пищевых производств.

Опыт работы технологом на пищевом производстве (молочное/кисломолочное) от 3 лет.

Знание оборудования и принципов работы кисломолочного производства.

Опыт работы с документацией: технологические карты, стандарты качества, регламенты.

Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Стабильная занятость, график обсуждается индивидуально.

Возможность влиять на ключевые производственные решения.

Официальное оформление, достойная заработная плата + премии за результат.

Возможности профессионального роста по мере масштабирования производства.