Начальник производства

О компании:

МЫ – молодая food-tech Компания OSNOVA tech. Мы разрабатываем и производим сухие основы для напитков и другой пищевой продукции, которые сегодня широко используют в общепите и дома.

Наше производство соответствует высоким стандартам качества, что подтверждается сертификатами и прохождением аудитов у крупнейших игроков рынка и зарубежных компаний.

Ключевая цель роли:
Обеспечение бесперебойного, эффективного и рентабельного производственного цикла, контроль качества продукции на всех этапах и управление командой специалистов.

Что предстоит делать:

Управление производственным процессом:

• Организация и планирование работы производства для бесперебойного выполнения плановых показателей.
• Исполнение операционных показателей, стратегии развития, плана продаж, запланированных объемов производства, плана отгрузок;
• Контроль соблюдения технологических карт, рецептур и стандартов качества выпускаемой продукции.
• Оптимизация производственных процессов для снижения себестоимости и минимизации потерь.
• Контроль за работой и техническим состоянием оборудования, организация своевременного обслуживания и ремонта.
• Подготовка производства к внутренним и внешним аудитам (включая требования Роспотребнадзора, ХАССП).
• Ведение отчетности по производственным и финансовым показателям (1С, Excel).

Управление командой:

• Руководство и координация работы ключевых руководителей: заместителя (сырье, механика), менеджера по закупкам, ОКК, логиста, сменного технолога и офис-менеджера.
• Подбор, обучение и развитие персонала производства.
• Контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности и производственной дисциплины.
• Проведение собраний со всеми работниками производства.

Межфункциональное взаимодействие:

• Тесная работа с отделом закупок для обеспечения бесперебойного снабжения производства сырьем и материалами.
• Взаимодействие с отделом контроля качества для обеспечения высочайших стандартов продукции и прохождения аудитов.
• Координация со складским комплексом и логистикой для оптимизации запасов и отгрузки готовой продукции.
• Взаимодействие с арендодателем по вопросам обслуживания помещения производства.
• Постоянное взаимодействие с центральным офисом компании.

Мы ожидаем от кандидата:

Обязательно:

• Опыт работы на руководящей должности на пищевом производстве (от 3 лет).
• Знание технологических процессов пищевых производств (идеально — сыпучие продукты, смеси, концентраты).
• Опыт прохождения проверок Роспотребнадзора и знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO 22000).
• Опыт работы на производстве с выпуском продукции более 50 тонн в месяц.
• Умение читать техническую документацию и понимание принципов работы производственного оборудования.
• Навыки управления командой от 40 человек, опыт в подборе и мотивации персонала.
• Аналитический склад ума, умение работать с цифрами, показателями себестоимости и ФОТ.
• Уверенное пользование ПК (1С, MS Office).

Приветствуется:

• Высшее образование по специальности "Технология пищевых производств", "Пищевая инженерия" или смежное.
• Опыт работы в стартапе или в быстрорастущей компании.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной, развивающейся компании с современным оборудованием.
• Сильную команду, с которой можно работать в удовольствие, реализовывая свои профессиональные качества
• Ключевую роль в производственной цепочке и возможность влиять на результат и бизнес-процессы.
• Оформление по ТК РФ, конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).
• Высокий потенциал роста в компании.