Начальник производства (пищевое производство)

О компании:

«Yakimal» - мультипрофильный поставщик, занимающийся импортом, производством и продажей продуктов питания. В ассортименте компании более 300 наименований, которые включают в себя как собственные Торговые Марки, так и продукцию российских и зарубежных партнеров. Компания на рынке 7 лет

Динамично развивающейся компании требуется Начальник производства на пищевое производство Соусов.

Обязанности:

Руководство и организация работы смены пищевого производства, а именно:

- Планирование работы смены и обеспечение выпуска необходимого объема готовой продукции с утвержденными качественными характеристиками в установленный срок;
- Обеспечение высокого качества производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака;
- Осуществление контроля за соблюдением установленных рецептур, норм расхода и технологических инструкций на всех стадиях производственного процесса;
- Обеспечение рационального использования сырья;
- Организация и контроль работы участка этикетировки;
- Организация и контроль работы участка выдува бутылки;
- Осуществление контроля хранения готовой продукции с учетом требований пищевой безопасности;
- Обеспечение своевременной подготовки продукции к отгрузке;
- Организация учёта, заказа и приемки сырья и материалов, в соответствии с установленными правилами и обеспечение контроля за их сохранностью;
- Проведение инвентаризаций. Контроль товарных запасов на складе Производства;

- Организация и контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, обеспечение его своевременного обслуживания и ремонта;
- Взаимодействие с техническим отделом для обеспечения бесперебойной работы и обслуживания оборудования

- Организация и контроль поддержания чистоты в производственной зоне;
- Осуществление контроля выполнения санитарных правил и норм для сотрудников во время производственного процесса
- Осуществление контроля за соблюдением работниками правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов;

- Ведение производственной отчетности и документации;

• Опыт работы на руководящей позиции пищевого производства будет преимуществом;

• Умение справляться в кризисных ситуациях;

• Понимание принципов реализации пищевой продукции от идеи до продажи;

• Знание 1С, Excel;

• Знание оборудования применяемого для пищевого производства;

• Умение четко ставить задачи сотрудникам и отслеживать их выполнение;

• Умение быть лидером для команды;

• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

• Оплачиваемый отпуск (28 дней), больничный лист;

• Заработная плата состоит из твердого оклада, выплаты 2 раза в месяц;

• Индексация заработной платы и ДМС за отработанное время в компании;

• Оплата наземного транспорта (проездной билет) после испытательного срока;

• Корпоративные мероприятия за счёт компании, премии на праздники;