Ведущий инженер-технолог (хлебобулочное производство)

БКХ "Коломенский"- крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом. Компания является абсолютным лидером по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 15 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Твери.

Мы ожидаем от кандидатов:

• Высшее профильное образование
• Обязателен опыт работы на пищевом производстве от 3х лет
• Знание основ хлебопекарного производства, знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочной продукции
• Знание видов технологического оборудования, принципов его работы и условий эксплуатации
• Ответственность, исполнительность, развитые коммуникативные навыки, развитые управленческие компетенции, умение быстро принимать решения, умение работать в режиме многозадачности

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий и соблюдения установленных рецептур и регламентов
• Обеспечение безопасности выпускаемой продукции (разработка, внедрение и соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства)
• Контроль соблюдения стандартов качества и санитарного состояния на производстве
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Организация контроля технологического процесса на производстве, анализ рисков, установление точек контроля
• Разработка и расчет рецептур, расчет себестоимости продукции
• Оптимизация существующих процессов
• Ведение отчетности, предусмотренной регламентом компании

Мы гарантируем:

• Стабильность, работа у лидера отрасли
• Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме
• Доплата за повышенный температурный режим летом
• Горячие обеды
• Возможность увеличить свой доход на официальных подработках

• Расширенный социальный пакет: ДМС, страхования от несчастных случаев и болезней на сумму до 1 млн. руб., материальная помощь для разных жизненных ситуаций

• Профессиональное обучение на рабочем месте
• Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию
• Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда
• Бесплатная продукция в конце рабочего дня
• Сервис корпоративных скидок на сервисе BestBenefits
• Стабильный график работы: 5/2
• Время работы: с 8:30 до 17:15, пятница с 8:30 до 16:00
• Территориально: м. Каширская/Нагатинская, Хлебозаводский пр-д, 7