Контроль качества предоставляемых услуг, в том числе контроль соблюдения утвержденных стандартов /процедур/чек листов
Контроль соблюдения стандартов на местах (с фокусом на питание, закупки, сервис)
Проведение разбирательств по выявленным нарушениям/ошибкам, аналитика основных ошибок, подготовка совместно с руководителями направлений плана действий по системному устранению выявленных сбоев, контроль реализации мер по нормализации процессов.
Разработка и внедрение материалов необходимых для работы (чек-листы, анкеты, методические указания, стандарт сервиса)
Подготовка предложений по повышению качества оказываемого сервиса, поиск моделей улучшений качества обслуживания, контроль реализации
Стандартизация сервисного обслуживания, повышение уровня качества и исполнительской дисциплины
Выявление узких мест в работе подразделений и руководящего состава
Требования:
Высшее образование, аналогичный опыт от 5 лет в сфере предоставления услуг/гостиничный бизнес/horeca/рестораны
Системное мышление, внимательность к деталям, высокий уровень эмпатии
Умение внедрять стандарты и добиваться их соблюдения
Опыт взаимодействия с «премиум-гостем» будет преимуществом