Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Описание вакансии
Обязанности:
Организация и контроль работы ресторана Салам Бро.
Выполнение планов по выручке и прибыли.
Контроль себестоимости блюд.
Контроль качества продукции и сервиса.
Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация, расписание).
Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
Проведение инвентаризаций.
Ведение кассы
Требования:
-
Опыт управления от 1 года в сфере фастфуд.
- Знание стандартов сервиса, санитарных норм, НАССР.
- Навыки подбора, обучения и управления персоналом.
- Умение работать с отчетностью (инвентаризация, ОПиУ, себестоимость, табелирование).
- Стрессоустойчивость, лидерские качества, организованность.
- Наличие Gallup теста со сроком не позднее 6 месяцев.
- Базовые знания бухгалтерии и документооборота.
- Владение ПК (Microsoft Office, IIKO).
-
График работы: 6/1.
- ТК РК.
- Развитие и тренинги.
Похожие вакансии
Управляющий директор (фабрика-кухня, сеть кофеен и столовых)
FOODS Partners
Полный день
Алматы
до 1000000 KZT
Региональный управляющий СП (пищевое производство)
Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО)
Полный день
Алматы
до 750000 KZT
Заведующий производством хлебобулочной продукции
Пекарня блины да Пироги
Полный день
Алматы
до 600000 KZT
Управляющий магазином г. Алматы
Сеть магазинов цифровой и бытовой техники ДНС КАЗАХСТАН
Полный день
Алматы
до 625000 KZT
