Управляющий рестораном

​​​​​​​

- Формирование и контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж .

- Подбор и обучение персонала, наставничество

- Разработка и внедрение процедур и регламентов для повышения эффективности работы ресторана

- Управление финансами ресторана ( контроль заработной платы персонала табеля )

-Контроль бюджета ресторана, оптимизация затрат

- Решение организационных вопросов ( ремонт и замена оборудования , униформа персонала , планирование )

-Контроль и соблюдение санитарных норм

-Анализ ключевых показателей деятельности , подготовка отчетности для руководителя

​​​​​​​​​​​​​​- Опыт работы от 3 лет

- Стрессоустойчивость , высокая степень организованности , уверенный пользователь программ IIKO , 1С-8 , Excel

​​​​​​​- график работы 5/2

- дружный коллектив