Шеф-повар

Ресторан ЛЕТО — часть группы компаний М-КОНСАЛТ, которая с 2010 года развивает бизнесы, меняющие жизнь людей к лучшему: продуктовые магазины, семейные рестораны, автосервисы, IT и управление недвижимостью.

Мы выросли в сильную и честную команду, потому что любим делать настоящее — полезное, понятное и работающее.
Без формальностей, костюмов и лишней иерархии.
Зато с уважением, доверием и желанием становиться лучше каждый день.

💼 Кого мы ищем :

Мы ищем шеф-повара, который станет локальным лидером кухни: объединит команду, выстроит процессы, обеспечит стабильное качество блюд и станет наставником для поваров.

Это не роль «звезды», которая делает всё сама, а позиция системного лидера, который умеет управлять людьми и процессами с уважением и спокойствием.

🎯 Ваша зона ответственности:

• Организация и управление кухней: команда, процессы, стандарты.

• Контроль чистоты, порядка и соблюдения санитарных норм.

• Контроль качества блюд: дегустация, корректировки, стабильность подачи.

• Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов бренда.

• Наставничество: развитие поваров, мини-обучения, обратная связь.

• Работа в связке с бренд-шефом и управляющим.

• Помощь в горячей зоне в случае ЧП — без подмены команды.

✅ Вы нам подойдёте, если вы такой человек:

• Для вас дисциплина, порядок и стабильность — основа эффективной кухни.

• Вы уважаете процессы и стандарты, не любите хаос и самодеятельность.

• Способны поддерживать порядок без крика, через последовательность и авторитет.

• Умеете спокойно разбирать ошибки, но всегда требуете их устранения.

• Любите, когда всё работает «как часы»: кухня, команда, подача, сервис.

• Радуетесь, когда команда растёт — а не когда «всё сделал сам».

• Умеете быть и требовательным, и поддерживающим — одновременно.

❗ Нам точно не подойдёт человек, который:

• Постоянно хочет «придумывать своё», игнорируя бренд-меню.

• Привык управлять жёстко или через микроконтроль.

• Теряет контроль над дисциплиной и «всё спускает на тормозах».

• Ставит личную амбицию выше общего результата.

⚙️ Что мы предлагаем :

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Заработная плата: от 250 000 ₽, далее обсуждается индивидуально.

• График работы: 5/2 (возможны варианты).

• Современная кухня, выстроенные процессы, поддержка управляющего и бренд-шефа.

• Уважительная и честная корпоративная культура — без токсичности, со здравым подходом.

📩 Узнаёшь себя?

Видишь, как можешь усилить нашу команду?
Хочешь не просто «работать», а создавать, влиять и расти?

Свяжись с нами — будет не просто, но точно по-настоящему.