Су шеф на производство

ВКУСЛИ — современная компания, оказывающая услуги корпоративного питания и выездного обслуживания ищет в свою команду целеустремленного и активного су -шефа!!!

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Адаптация и обучение персонала по необходимости;
• Поддержание чистоты кухни;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
• Осуществление бракеража готовой продукции;
• Организация и участие в инвентаризациях.
• График работы с 7 до 19, 2/2 (3/3), либо 5/2 по 10 часов с плавающими выходными.

Кого мы ищем:

• Опыт работы на производстве от 1-3 лет;
• Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание iiko;
• Итоговую зп обсуждаем с понравившемся кандидатом!