Су-шеф/старший повар в ресторан VAFFEL

Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения.

Наша компания быстро растет, предлагая высококачественные вафли из лучших ингредиентов.
Мы стремимся создать глобальное сообщество, где вафли Vaffel станут символом наслаждения и уюта.

Сейчас мы ищем себе в команду отличного старшего повара, способного не только готовить самые вкусные вафли в городе, но и грамотно организовать работу кухни :)

В ваши обязанности будет входить:

• прием на работу и обучение новых поваров

• контроль приготовления, дегустация, подача блюд, гарантируя, что оно соответствует установленным стандартам и ожиданиям гостей

• работа с поставщиками, заказ продуктов для кухни, управление запасами продуктов

• внедрение и отработка новых блюд на своем объекте (совместно с технологом-разработчиком сети)

Мы готовы к сотрудничеству, если вы:

• имеете релевантный опыт: су-шеф/старший повар от 2х лет

• есть опыт построения отчетности в системе Iiko

• понимаете как работать с показателями инвентаризации

• знаете и умеете работать на технологическом оборудовании

• желаете развиваться в профессии (есть планы по открытию еще одного кафе)

Взамен вы получите:​​​​​

• крутую, сильную команду - готовую всегда подставить плечо

• обязательное и всестороннее обучение от нашего шефа

• достойную зарплату, которая будет выплачиваться 2 раза в месяц

• зарплата состоит из часовой ставки и kpi

• график работы 5/2 (смены от 10 часов). Выходные дни - плавающие (согласовываются на собеседовании).

• корпоративное питание

• стильную и бесплатную форму

• развоз после смены

• рабочее место: г. Екатеринбург, ул. Хохрякова, д. 74

Откликайтесь и мы свяжемся с вами в ближайшее время