Су-шеф в гостинично-ресторанный комплекс

Ресторанная сеть ООО "Ричмонд Рест" приглашает на работу Су-шефа.

Место работы:

Отель"Гранд Холл" 4*, ресторан "Палех"

Условия:

- ставка 400 руб/час + премия (З\п 100000 руб при графике 5/2, 72000 руб при графике 2/2);

-своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц 1 и 15 числа;

- график работы 5/2 или 2/2 с 9:00 (с 6:30 в дни когда необходимо выйти на шведскую линию, доставка корпоративное таки) смена до 12 часов;

- полностью бесплатное питание.

Обязанности:

- организация работы кухни;

- контроль приготовления блюд для шведского стола, бизнес-ланчей, банкетов.

- контроль отдачи заказов room service;

- контроль качества и наличия продуктов и заготовок;

- контроль, подготовка, отдача и оформление блюд.

Требования:

- желательно профильное средне-специальное образование;

- опыт работы су-шефом от 2 лет (русская кухня, европейская);

- опыт работы на банкетах от 2 лет;

- наличие готовой санитарной книжки.