Су-шеф банкетной кухни (горячего цеха)

Soluxe Hotel Moscow 5*- пятизвездочный отель, удобно расположенный в одном из самых зеленых районов столицы в 5 минутах от станции метро Ботанический сад, приглашает в свою команду Су-шефа банкетной кухни (горячего цеха).

Ключевые обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании
• Следить за соблюдением санитарных норм, установленных законодательством РФ
• Взаимодействие с отделом продаж и ресторанной службой по предстоящим мероприятиям
• Взаимодействие со службой стюардинга
• Документальное сопровождение: составление технологических карт, графиков работы

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности в отеле уровня 5*
• Знание стандартов HACCP

Условия работы:

• График работы: 5/2 с плавающими выходными
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, выплата заработной платы без задержек 2 раза в месяц
• Программы премирования - распределение премии service charge с даты приема на работу
• Бесплатное питание и униформа
• Прохождение медосмотров за счет организации
• Программа добровольного медицинского страхования по завершении срока испытания
• Корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков

Станьте частью команды Soluxe Hotel Moscow и получите замечательный опыт работы в уникальном отеле, где искреннее гостеприимство сочетается с восточной изысканностью.