Су-шеф

ОТЕЛЬ HAMPTON BY NILTON MOSCOW STROGINO приглашает в свою команду Су-шефа

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании;
• контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• соблюдение санитарных и гигиенических норм;
• контроль качества продуктов, соблюдение срока годности;
• контроль за работой поваров;

Требования:

• опыт работы су-шефом в отеле от 1 года;
• знание русской и европейской кухни;
• знание принципов работы и правил эксплуатации технического оборудования;
• умение организовать и контролировать работу поваров;

Условия:

• работу в крупной международной компании;
• место работы - м.Строгино (10 мин от метро);
• график 5/2 (с 12:00 до 21:00);
• оформление в соответствии с ТК РФ;
• ДМС (по результатам испытательного срока)
• бесплатное питание;
• возможность в путешествиях останавливаться по специальным тарифам в сети отелей Hiton по всему миру.