Менеджер в Премиальный Ресторан

Менеджер в премиальный ресторан | 140 000 - 150 000 р. на руки

м. Маяковская (Флагман)

‼️ 100% компенсация такси

欄 Карьерный рост до управляющего

Сеть ресторанов «РАКОВАЯ» - это уникальный ресторанный проект, созданный известным писателем Евгением Ничипуруком. Первая «Раковая» была открыта в 2016 году и на данный момент насчитывает 5 ресторанов в Москве и 2 в Санкт- Петербурге. В основе меню лежит уникальный опыт в приготовлении раков и акцент на современную пивную гастрономию.

Условия:

• Оклад 120.000 за 15 смен
• kpi + мотивация
• Официальное оформление, больничные, отпуска
• Лимит на бесплатное питание по меню
• Скидка 50% на посещение других ресторанов сети для себя и родственников
• Возможность приобретения новых знаний, реальный карьерный рост по сети и на новых объектах
• График 2/2
• 11.00-01.00 или до 02.00
• Оплачиваемое такси
• Полностью укомплектованный штат линейного персонала

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Контроль работы всех подразделений (официанты, бармены, тех. персонал)
• Стажировка и адаптация новых сотрудников, проведение пятиминуток, собраний, распределение задач с действующими
• Работа в зале с сервисом, гостями (пожелания, конфликты итд)
• Кассовая дисциплина, отчёты
• Открытие/закрытие ресторана
• Подержание уникальной атмосферы и концепции ресторана.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Строго с опытом из сетевых проектов
• Опыт работы с iiko
• Лидерские качества
• Многозадачность и стрессоустойчивость
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса
• Высокий уровень ответственности
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь
• Опыт работы с кассовой дисциплиной

Начните работать в премиальном ресторане!

#работавресторане #обсуживаниегостей #работавкоманде #меню #бар #чек #чаевые #ресторан #морепродукты #знаниеменю #сервис #гастропаб #ресторанныйбизнес #москва #центрмосквы #поискработы #работавкоманде #обучениеперсонала #мотивациясотрудников #ресторанныйменеджмент #руководствоколлективом #менеджмент #команда #стрессоустойчивость #руководствоколлективом #отчетность #менеджерресторана #менеджер #упарвлениекомандой