Су-шеф
Су-шеф
Москва, Ленинградский проспект, 47с2
Метро: АэропортОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно ТТК;
- Умение делать заказы продуктов, контроль остатков;
- Контроль сотрудников на позициях;
- Знание и понимание хранения заготовок и продуктов;
- Проведение инвентаризации;
- Обучение сотрудников;
- Соблюдение ротации продуктов;
- Соблюдение чистоты на рабочем месте.
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
- Ответственность;
- Адекватность;
- Чистоплотность.
- Оплачиваемая стажировка;
- Питание за счёт компании;
- Униформа от компании;
- Выплаты два раза в месяц;
- Возможность карьерного роста.
Навыки
- Контроль сроков годности
- Приемка товара
- Акты списания товаров
- Контроль остатков
- Оптимизация товарных запасов
- Приготовление горячих блюд
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Общественное питание
- Проведение инвентаризаций
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Заказ товара
- Контроль упаковки
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Москва
от 150000 RUR
Гибкий график
Москва
от 130000 RUR
Су-шеф в ресторан Каспийка (м. Чистые пруды)
Тануки, японский ресторан
Гибкий график
Москва
до 140000 RUR
