Су-шеф

Су-шеф

городской округ Красногорск, М-9 Балтия, 26-й километр, 7А

Описание вакансии

Адрес проекта - М-9 Балтия, 26-й километр, 7А, городской округ Красногорск, Московская область

Ходит служебный транспорт от метро Строгино до ресторана.

Новый ресторан «ГОРЫНЫЧ» на Новой Риге ищет талантливого су-шефа

Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

В связи с этим рады пригласить в нашу команду Су-шефа, чтобы совместно собрать сильную и дружную команду профессионалов для открытия ресторана с "0".

Обязанности:

  • Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока;
  • Организация работы и участие в полном цикле производства кухни;
  • Постоянный контроль качества выпускаемой продукции на высоком уровне;
  • Обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
  • Учёт и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации
Требования:
  • Опыт работы на должности су-шефа не менее 2 лет
  • Умение делегировать полномочия и правильно организовать все процессы на кухне для ресторана с большим потоком гостей;
  • Умение собственным примером показывать высокий уровень работы на раздаче во время сервиса;
  • Наличие базовых знаний русской кухни и огромное желание работы на открытом огне;
  • Вовлечённость в работу и полное погружение в процессы.
Условия:
  • Работа на качество и производительность;
  • Оплата 7000₽ смена
  • Возможный карьерный рост и увеличения заработной платы в перспективе успешной работы;
  • Работа в команде с шеф-кондитером, шеф-пиццайлом и старшим пекарем;
  • Обучение по высоким стандартам известного холдинга;
  • Оплачиваемая стажировка в одном из популярных и лучшем ресторане Москвы.

Если есть желание развиваться в команде профессионалов и быть среди лучших - будем ждать Вас на собеседование.

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Су-шеф в ресторан pro.Хинкали

Ава-Сеть Ресторанов

Гибкий график
  • Москва

  • до 160000 RUR

Рекомендуем
6 am bread kitchen

Су-шеф

6 am bread kitchen

Гибкий график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Су-шеф (Путилково)

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Гибкий график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Эф Эм Джи

Су-шеф

Эф Эм Джи

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Кореана Лайт
Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Шейкер Групп
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Pizzamento (ООО Рестопарк)

Су-шеф

Pizzamento (ООО Рестопарк)

Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Тануки, японский ресторан
Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Тануки, японский ресторан

Су-шеф в ресторан Каспийка (м. Солнцево)

Тануки, японский ресторан

Гибкий график
  • Москва

  • до 140000 RUR

HILLS GROUP

Су-шеф

HILLS GROUP

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Су-шеф

Омега

Гибкий график
  • Москва

  • до 6500 RUR

Су-шеф

Смирнов Вадим Евгеньевич

Гибкий график
  • Москва

  • до 6500 RUR

Ботага

Су-шеф

Ботага

Гибкий график
  • Москва

  • до 180000 RUR

Mamma Mia
Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Гамбринус

Су-шеф

Гамбринус

Гибкий график
  • Москва

  • до 180000 RUR

ВкусВилл
Гибкий график
  • Москва

  • от 100000 RUR

Сеть ресторанов ПРОСУШИ

Су-шеф

Сеть ресторанов ПРОСУШИ

Гибкий график
  • Москва

  • от 105000 RUR

Джекс

Су-шеф

Джекс

Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Су-шеф

ПИТЕРБУРГЕР

Гибкий график
  • Москва

  • до 132000 RUR

Бар Широкую на Широкую

Су-шеф

Бар Широкую на Широкую

Гибкий график
  • Москва

  • от 125000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию