Управляющий рестораном

MYBOX market – свежий взгляд на японскую кухню. Наша миссия – впечатлять гостей вкусом и сервисом.

Мы предлагаем:

- Достойную зарплату (оклад + бонусы).

- График 5/2.

- Возможность расти с нами

Что предстоит делать:

- повышение операционной эффективности бизнеса: снижение издержек, повышение производительности труда, повышение качества услуг;

- осуществление оперативного планирования прибыли ресторана и выстраивание соответствующей системы, направленной на достижение планов по прибыли;

- поддержание и улучшение текущих показателей по сервису, качеству и чистоте;

- формирование эффективной и вовлеченной команды ресторана: набор, обучение, мотивация, развитие;

- увеличение продаж и привлечение новых Гостей, в том числе личным примером - уделять максимальное внимание Гостям ресторана, быть образцом гостеприимства;

- своевременное предоставление отчетности;

- взаимодействие с проверяющими органами;

Наш идеальный кандидат:

- С опытом в HoReCa от 1 года.

- Разбирается в кухне и финансах.

- Умеет мотивировать команду.

- Знает 1С или IIKO (будет плюсом).

Территориально: ТЦ Метрополис (м. Войковская, м. Блтийская, м. Стрешнево)